春分时节食春味，美酒与共醉春风
鲁网·泰山财经3月23日讯 春分时节食春味，美酒与共醉春风——老贵窖酒业（山东）有限公司与潍坊寒亭区、寿光两地客户签订战略合作协议。
乾坤平分昼夜，却是燕子来时；水边新绿野菜，陌上粲然花枝。春分时节，老贵窖酒业分别在2023年3月20日与潍坊战略代理商杨总、2023年3月23日与寿光战略代理商吴总签署战略代理商合作合同，强强联合，共同开发潍坊市场，打造老贵窖酒在潍坊市场的酱酒文化体验中心，开拓两地的酱酒高端市场资源。
潍坊寒亭区代理商杨总运营高端酒水多年，有着丰富的人脉资源和圈层资源，运营高端酒水经验丰富，和老贵窖酒业形成战略合作后，将整合资源，协同发展，步入高端酱酒发展的快车道！
寿光属于中国著名的蔬菜之乡，吴总在寿光具有优质的圈层资源，在寿光当地有较大的影响力。吴总此次选择老贵窖圈层酒作为主营产品，必将掀起酱香酒在潍坊寿光的销售热潮。
老贵窖酱酒
红缨子 糯高粱
茅台镇酿酒原料使用的是一种独特的糯性高粱——红缨子。
其颗粒饱满坚实、粒小皮厚均匀、淀粉含量88%以上，极其适于酱香白酒独特的酿造工艺，结合茅台流域独特的微生物，经发酵形成的特殊芳香化合物赋予了白酒神奇的魔力。
老贵窖立足茅台古镇，坚持老窖手作，死磕一百六十余道工艺，注重匠人匠心，酒体十分干净，品质更胜一筹，且有国宾酒师亲身勾调，口感得到极大提升，是高端酱香白酒的标杆产品。
工匠精神不仅是茅台人技近乎道的文化传承
更成为新时代茅台名片的独特标识
更寄托着茅台人对传统酿造工艺的坚守
对中国传统文化的传承、对文化茅台的弘扬
展现出今天茅台人
“艰苦奋斗、团结拼搏、
继承创新、争创一流”的茅台精神
激励着一代代茅台人在追求质量
坚守质量的道路上砥砺前行
如今优质的酱香酒走向国内，老贵窖仍然再继续......
老贵窖酱酒
老贵窖位于老贵窖酒厂位于中国最好的酱酒产地，贵州仁怀茅台镇（中国第一酒镇）7.5平方公里核心产区，地处河谷，风速小，冬暖、夏热、少雨、少风，年平均气温16.3摄氏度，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米。茅台镇的特殊气候十分有利于酿造酱酒微生物的栖息和繁殖，是中国酱酒圣地。
老贵窖秉承酱香白酒“12987”的古法酿造技艺，端午制曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
酱酒的健康价值
1、不上头。因其高温接酒且长时间储存，易挥发物质已经挥发了很大部分，自然对人体刺激小，对爱酒人士是一大福音。
2、酸度高。酱香白酒酸度是其他酒类的3-5倍，其主要成分是乳酸和草酸。中医认为酸主脾胃、保肝，能软化血管，而且也得到了西医的认可。
3、酚类化合物多。酱香白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3-4倍。
酱酒的醒酒方式
优质酱香酒一般出厂前都贮存了五年以上，所以优质酱香酒的醒酒需遵从醒酒“三步曲”。
首先，开瓶之前，要让酒体恢复到室温。提前把优质酱香酒放到餐桌上，静置过程中，游离的小分子重新聚合成大分子，香气和口感越来越好。
其次，开瓶后，要让酒体适应一下环境，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。
然后，把酒倒入分酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感也存在差异。而把酒倒入分酒器中，个人按需倒入酒杯，相较而言口感会更趋于一致。
酱酒如何品味
醒酒结束后，可以采取“荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香，”等三个步骤来品鉴酱香酒。
闻一壶岁月酒香，品味杯中风情！
观其色：颜色微黄透明
闻其香：酱香突出，陈香幽雅
品其味：细腻柔顺，醇厚丰满
饮其髓：诸味协调，回味悠长
甄选五年以上优质基酒
精心勾调而成，醇香四溢，回味无穷！
人生短暂，把酒纵歌
慢饮每一杯酒，细品每一滴酒
聚会、喜宴、团聚......
共享一瓶来自茅台镇的老贵窖酱香酒。（本网记者）