美酒鉴赏

聚餐喝大了, 如何解酒才对?

节假日餐桌上轮换着各种美食,觥筹交错中,酒是当然少不了。喝醉了如何能快速解酒?喝浓茶解酒靠谱吗?喝了酒几个小时后才能开车?听听广州中医药大学第一附属医院药学部张庆业副主任药师怎么说。[详细]
2019-05-06 来源:羊城晚报

饮用白酒时怎样才能够做到尽量不醉?

饮用白酒时怎样才能够做到尽量不醉?(1)不空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒...[详细]
2019-04-29 来源:中国酒业协会

酱酒热到底热在哪里?

酱酒今年是异常热,酱酒已经成为了白酒行业发展的黄金十年窗口期,市场正式进入了井喷期,身边越来越多的人开始做酱酒产品,越来越多人喝酱酒产品,我们也一不小心进入了酱酒圈,成为了中国酱酒核心产区企业服务和产品推动者之一,并且有幸在3月12-15日深入茅台...[详细]
2019-04-19 来源:佳酿网

情人节浪漫晚餐应该配什么葡萄酒?

今天是西方的白色情人节,在这个浪漫的日子里,除了鲜花和礼物,一顿丰盛的大餐也是节日的标配。不知道你是否挑选好合适的酒款来搭配美食,为节日助兴?实际上,不同类型的食物的配餐不尽相同,你需要对菜下酒! [详细]
2019-03-14 来源:佳酿网

怕喝不完?开瓶后的葡萄酒能放多久?

很多朋友去超市的时候,拿起商品的第一件事就是看保存期限,而购买食品时,更是一丝不苟的检查出产日期与有效期限。相信养成这良好购物习惯的你,在拿起一瓶葡萄酒时,一定困惑于找不到开瓶后的保存期限,并对上面标注的:开瓶后,请尽早饮用完毕感到一头雾水。到...[详细]
2019-03-12 来源:凤凰网

“白酒”到底能存放多久?

我们今天一起来看一下关于白酒的那些事,生活中,很多人都喜欢喝白酒,白酒到底存放多久才是最佳的时间呢?年份老的白酒到底能不能喝呢?为此小编专门咨询了经营多年白酒生意的酿酒师,酿酒师给出了这样的答案,给大家分享一下!   [详细]
2019-03-11 来源:九州糖酒网

什么是“双轮底发酵”酒?

市场上从名优酒到不知名的一些酒,尤其是浓香型白酒几乎都会宣传其酒采用了双轮底发酵工艺。双轮底发酵已是公认的中国白酒五大传统技艺之一。但到底什么是双轮底工艺呢,它酿出的酒为什么好呢? [详细]
2019-03-08 来源:九州糖酒网

白酒储存有哪些好处 看了就知道

很多酒友都有过存酒、藏酒的经历或者想法,有的是为了自己喝,有的是准备留给子女,有的则是单纯为了收集美酒,存酒越来越成为酒友圈的潮流。 [详细]
2019-03-06 来源:佳酿网

买白酒时看到瓶身有这“3行字” 白送都别要!

“酒是粮食精,越喝越年轻”很多人都喜欢喝酒,好酒就是用粮食的精华酿造出来的。那么问题来了,怎么挑选一瓶好酒呢? [详细]
2019-03-06 来源:佳酿网

原来各式火锅这样搭葡萄酒才对!

在寒冷的冬日,呼朋唤友围坐在一起享受热气腾腾的火锅是一种无法用言语表达的享受。在享用火锅时,如果能来上一口适宜的葡萄酒,更是人间享受了。那么,什么才是适宜的葡萄酒呢?这就需要根据不同火锅来选择配酒。 [详细]
2019-03-01 来源:佳酿酒

葡萄酒与巧克力的甜蜜搭配指南

葡萄酒与巧克力搭配原则“浓配浓,淡配淡”:越是风味浓郁的巧克力,就越适合搭配口感醇厚的葡萄酒。。[详细]
2019-03-01 来源:佳酿网

品酒前的准备 你漏了什么?

一次专业的品酒,能够对一款葡萄酒的品质做出合理的评判,也能让你从品酒的过程中体会到葡萄酒的风土和酿酒师们的专业用心。那么,在进行专业品酒前,你需要做好哪些准备?快随着小编一起看看有没有遗漏的吧! [详细]
2019-03-01 来源:佳酿网

陈年老酒收藏冬季应该注意的问题

白酒酒精度高,冰点其实非常低,即使是很低的温度,白酒一般也不会结冰。所以在冬季不必担心白酒的结冰问题。但陈年老酒在收藏过程中需要的问题也不少。[详细]
2019-03-01 来源:佳酿网

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